Aceite de Chia Libre de gluten 250ml Primitivo

$8.990

Descripción

El aceite de Chía Extra virgen Primitivo Gourmet se obtiene mediante el proceso de primera presión en frío de la semilla de Salvia Hispánica L. Está compuesto por un 85-90% de ácidos grasos insaturados, de los cuales, un 75-80% corresponde a los ácidos grasos poliinsaturados esenciales Linolénico (58-64%, ω-3) y Linoleico (15-20%, ω-6). Siendo el aceite con el mayor contenido de ácido graso omega 3 conocido hasta el momento. Además, presenta un alto porcentaje de antioxidantes naturales, Polifenoles, Flavonoles y Tocoferoles, otorgándole una gran estabilidad y protección frente a la oxidación de sus
lípidos. También, es alto en hierro, zinc, calcio, magnesio, fósforo y vitaminas A, B1, B2 y B3.
PUNTO DE HUMO: El aceite de Chía prensado en frío tiene un punto de humo medio (180°C), siendo recomendado su uso preferentemente en platos fríos, aderezos y ensaladas. En caso de ser usado para saltear, debe ser a una temperatura moderada, de modo de conservar intactas sus cualidades nutricionales.

Ingredientes

Aceite de chia 100% natural, prensado en frío

Usos

Preparar aderezos y vinagretas. Utilizar en batidos de frutas y verduras. Untar en tostadas como reemplazo a la margarina o mantequilla. Debido a su sabor neutro, puede ser utilizado en cualquier receta sin alterar el sabor del plato. Saltear verduras a fuego medio.

Categoría:

El aceite de Chía Extra virgen Primitivo Gourmet se obtiene mediante el proceso de primera presión en frío de la semilla de Salvia Hispánica L. Está compuesto por un 85-90% de ácidos grasos insaturados, de los cuales, un 75-80% corresponde a los ácidos grasos poliinsaturados esenciales Linolénico (58-64%, ω-3) y Linoleico (15-20%, ω-6). Siendo el aceite con el mayor contenido de ácido graso omega 3 conocido hasta el momento. Además, presenta un alto porcentaje de antioxidantes naturales, Polifenoles, Flavonoles y Tocoferoles, otorgándole una gran estabilidad y protección frente a la oxidación de sus
lípidos. También, es alto en hierro, zinc, calcio, magnesio, fósforo y vitaminas A, B1, B2 y B3.
PUNTO DE HUMO: El aceite de Chía prensado en frío tiene un punto de humo medio (180°C), siendo recomendado su uso preferentemente en platos fríos, aderezos y ensaladas. En caso de ser usado para saltear, debe ser a una temperatura moderada, de modo de conservar intactas sus cualidades nutricionales.

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