Aceite de almendra Libre de gluten 250ml Primitivo

$5.200

Descripción

El aceite de almendra Extra virgen Primitivo Gourmet se obtiene mediante el proceso de primera presión en frío del fruto Prunus Amygdalus Dulcis. Está compuesto por un 87-93% de ácidos grasos insaturados, siendo su componente mayoritario el ácido oleico (62-86%), un ácido graso monoinsaturado, perteneciente a la familia de ácidos grasos conocidos como omegas, específicamente ω-9, el cual posee innumerables beneficios para la salud. Además, es una rica fuente devitaminas y minerales; contiene altas cantidades de calcio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, selenio, vitaminas D y del complejo B, fitoesteroles, y potentes antioxidantes como polifenoles y tocoferoles.
PUNTO DE HUMO : El aceite de almendra prensado en frío tiene un punto de humo alto (216°C), siendo recomendado su uso tanto en platos fríos como calientes.

Ingredientes

Aceite de chia 100% natural, prensado en frío

Usos

Aderezar comidas frías y ensaladas, realzando el sabor de las verduras. Preparar diferentes recetas al vapor, al horno, salteadas o asadas. Añadir a aderezos, salsas y adobos. En repostería, reemplazando al aceite o mantequilla habitualmente usado en la receta, otorgando un suave y delicado sabor a almendras a pasteles, galletas y tortas.

Categoría:

El aceite de almendra Extra virgen Primitivo Gourmet se obtiene mediante el proceso de primera presión en frío del fruto Prunus Amygdalus Dulcis. Está compuesto por un 87-93% de ácidos grasos insaturados, siendo su componente mayoritario el ácido oleico (62-86%), un ácido graso monoinsaturado, perteneciente a la familia de ácidos grasos conocidos como omegas, específicamente ω-9, el cual posee innumerables beneficios para la salud. Además, es una rica fuente de vitaminas y minerales; contiene altas cantidades de calcio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, selenio, vitaminas D y del complejo B, fitoesteroles, y potentes antioxidantes como polifenoles y tocoferoles.
PUNTO DE HUMO : El aceite de almendra prensado en frío tiene un punto de humo alto (216°C), siendo recomendado su uso tanto en platos fríos como calientes.

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